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  • 云安镇人民政府关于印发《2017年秋季校园及周边食品安全整治专项行动工作方案》的通知.docx

  • 来源:本站   编辑人:云安镇   编辑日期:2017-10-13
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    云安府发201769

    云安镇人民政府

    关于印发《2017年秋季校园及周边食品安全

    整治专项行动工作方案》的通知

    各村(社区)、镇属各单位:

    2017年秋季校园及周边食品安全整治专项行动工作方案》已经镇政府研究同意,现印发给你们,请认真遵照执行。

    特此通知

    云安镇人民政府

    20171013

    云安镇2017年秋季校园及周边食品安全整治专项行动工作方案

    为进一步贯彻落实云阳县食品药品监督管理分局《关于印发2017年云阳县秋季校园及周边食品安全整治专项行动工作方案的通知》文件精神,结合我镇校园及周边食品安全监管工作实际制定本工作方案。

    一、工作目标

    通过开展2017年秋季校园及周边整治专项行动,巩固校园及周边食品安全治理成果,消除食品安全隐患,提高食品安全水平,保障师生饮食安全,防治食品安全事故发生。

    二、整治范围

    全镇两所小学、幼儿园食堂、小卖部、学生饮用奶及校园周边200米范围的餐饮单位、食品销售单位、食品摊贩等。

    三、工作任务及重点

    (一)查处取缔学校及周边的食品流动摊贩及未取得占道许可的食品摊贩。认真按照《重庆市食品生产加工小作坊食品流通摊贩餐饮服务摊贩及家庭集体宴席服务者备案管理办法》对符合规定的食品摊贩实施备案管理,加强监管。对学校及周边的食品流动摊贩及未取得占道许可的食品摊贩,要在本地政府的领导下,积极组织和配合相关部门进行查处取缔,净化校园周边环境。

    (二)加强校园内小卖部及周边食品销售单位的日常监管,强化学生饮用奶的监督检查。一是严格食品经营许可管理。要继续深入开展校园及周边食品食品经营许可管理,依法严格审核选址于校园及其周边的食品销售经营申请人的经营场所,对经营环境和经营条件不符合食品经营条件标准和相关要求的申请人,一律不得予以许可。二是严格食品质量安全监管。要监督食品经营者严把进货关,认真落实进货查验和查验记录制度,特别是学生饮用奶,要做到索取的进货票据齐备、有效,填写的查验记录真实、完整,确保食品来源正规、渠道清楚、质量可靠,发现问题可及时追溯。要认真检查库存和销售的食品,及时清理标签标识不规范、腐败、变质、超过保质期的食品。要监督经营者严把退市关,依法及时停止销售、下架退市不符合食品安全标准、超过保质期、腐败变质等问题食品,依法做好问题食品的处置工作,并做好记录。三是严格食品经营行为监管。要监督和引导食品经营者建立健全并全面落实食品安全管理制度,规范广告宣传等食品经营行为。

    (三)强化学校食堂及周边餐饮单位的日常监管。一是继续深入核查清理校园学生食堂、校园周边餐饮服务单位及向学校供餐的集体用餐配送单位的经营主体资格,严格主体准入。二是认真总结梳理2017年秋季开学专项检查成果,严格落实网格化监管责任制度,继续深入排查学校食堂及其周边餐饮单位的食品安全隐患,建立隐患清单,督促追踪隐患问题的整改,并按《食品生产经营日常监督检查管理办法》要求,向社会公开日常监督检查结果记录表。三是以校园及周边的小餐饮、小吃店为重点,强化日常监督巡查,督促餐饮服务单位严格落实主体责任,严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关,杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。四是继续深入推进学校食堂“明厨亮灶”示范工程建设,倡导学校食堂公示食品加工过程,保障消费者的知情权和监督权,并做好食品留样工作。

    四、时间步骤

    校园及周边食品安全专项整治行动从815日开始,至1031日结束。

    第一阶段:815日至830日,总结和梳理秋季开学学校食品安全专项检查工作成果,以发现问题为导向,制定本辖区校园及周边食品安全专项整治行动方案,并组织实施。

    第二阶段:91日至920日,按照工作任务和重点,深入开展专项监督检查。

    第三阶段:921日至1031日,对本次专项整治行动进行总结分析。

                           


    云安镇党政办公室                        20171013日印发


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